Requinte marcou a noite para Vatel

Glamour, sofisticação, elegância: essa tríade resume a beleza do banquete de Vatel na noite desta quinta (17), no lindíssimo cenário da Oficina Brennand, na Várzea. Em meio as esculturas do mestre da cerâmica armou-se o cenário para a festa que fazia reviver o banquete de Luiz XV preparado pelo cozinheiro Vatel, tido como o criador do creme de Chantilly. Os convidados seguiram a risca o dress code da noite e foram de fato mascarados como exigia o convite.

Antes de abrirem o parque das esculturas, onde ocorreu a festa, coquetel foi servido aos presentes, com direito a entradinhas elaboradas pelos chefs da cidade. O risotinho em panelinhas estava uma delícia. Por voltas das 23h, os convidados se dirigiram ao salão principal e, finalmente, ocorreu o primeiro ato, com os 11 chefs e seus ajudantes desfilando pelo salão, todos puxados pelo idealizador da festa, Douglas Van Der Ley.

A noite de lua ajudou o cenário a ficar ainda mais bonito e a orquestra de Alexandre Lemos embalava os convidados com um maravilhoso concerto musical. Há muito que o Recife não vivia uma noite com tanto requinte.

As mulheres capricharam nos longos e tiraram as joias do cofre. Sem falar na produção das máscaras que, diga-se de passagem não se restringiu ao universo feminino.

Na hora em que foi aberta a sessão para os comensais uma bela queima de fogos. Os convidados, logo, trataram de partir para ver de perto as criações das estrelas da noite: o lauto menu. Pato, cordeiro, cascata de camarão.... tudo como haviam prometido estava lá.

A expectativa era tanta que formou-se uma longa fila para se fazer os pratos. Esmero foi o que não faltou.

Ainda havia uma mesa de doces, by Maria Helena Mendonça, e no segundo round uma performance com estátuas vivas e alegorias com carros de doces pernambucanos.

A sociedade em peso atendeu ao pedido de Douglas e se fez presente, por lá nomes como Lília Santos e João Marinho, embaixadores do banquete, Sabrina Barbosa, Jaci e Marcelo Tavares de Melo, Cláudia e Cornélio Brennand, Bebeth Santos, Celinha Batista, Alvarito e Adriana Ferreira da Costa, Sérgio e Silvana Aguiar....

 A noite terminou ao som de frevo, como um grande grito Carnaval e com sabor de quero mais.

» Leia mais:
18/02/2011 - Sonhos feitos de açúcar
18/02/2011 - O trabalho por trás das caçarolas

Postado por Roberta Jungmann | NOTAS | permalink | imprimir | enviar